ᵕ̈ 台南東區巷弄內的私宅料理
朋友推薦,我才知道 J·Tree樹木私宅料理
店內沒有華麗的裝潢
但有在家吃飯的溫馨氛圍感
J．Tree秋令
☞秋季的季節性菜單，隨季節做更換，每季會有不同驚喜
☞餐點：前菜、麵包、副主餐二道、主餐、湯品、甜點、飲品
☞以上價位另收10%服務費
▲前菜/獨樹一幟
噶瑪蘭黑豬五花烤到脆脆的
肉質紮實搭配紫蘇梅醬和甜酒釀
酸酸甜甜的滋味，清爽又開胃
▲手作法式麵包
☞口味：原味麵包、洛神花堅果麵包
隨餐附羊肚菌奶油
▲副主餐二道/熱菜
第一道☞炭燒紅玉雞
吃十八號紅玉紅茶長大的雞
雞腿肉的肉質軟嫩又啾西
搭配文旦和剝皮辣椒製成的醬料
入口散發辣椒香氣及微辣感 ദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧
這盤讓我喜歡到連醬料都吃光光
第二道☞舒肥章魚腳
舒肥過的章魚腳Q彈好咬
搭配口感滑順像燉飯的牛奶飯
連鮭魚卵一起吃更有層次感
▲主餐/伊比利豬 $1680
熟度約8-9分,伊比利豬是我很喜歡的肉品
豬肉軟嫩好吃而且沒有豬腥味
搭配蕃薯煙燻味噌燒烤醬
鹹鹹甜甜的滋味很特別
這道我很喜歡ദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧
▲主餐/爐烤薩索雞 $1380
熟度約8-9分,淋上自製香料油的雞胸肉
口感不乾柴,我以為有舒肥但店家說沒有
沾盤中的香料鹽更提味
▲限量隱藏版主餐/短角和牛肩三角 $2680
☞每日提供品項不同
熟度約5分,短角和牛肩三角的油花較少
吃起來不像一般和牛來的油膩
牛肉口感軟嫩又稍帶些許嚼勁
▲湯品/螃蟹海鮮濃湯
採用三點蟹及海魚燉煮,淋上蔥油和蟹油
碗邊夾著超鮮的干貝脆片
湯頭很鮮,尾韻帶點微苦
▲甜點/玉米
▲飲料/葡釀果茶
超特別又好吃的玉米甜點！
玉米蛋糕+玉米碎片+玉米冰淇淋+炸玉米
玉米的香甜,完美的展現出來
❁酥炸兵庫生蠔
限量版單點品項
炸生蠔搭配檸檬奶油醬及鮭魚卵
外皮酥脆內軟嫩!我超愛
超肥美鮮甜 ദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧大口吃下超滿足
📍 J·Tree樹木私宅料理
🏢台南市東區大同路一段241巷65號
☎️06-2158011
🈺️11:30-14:30和17:30-21:00
⚠️公休:每週一、二
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漠娜吃吃台南 (11)