漠娜吃吃‧小鳥胃吃遍台南

近期很喜歡的台南新店 森根

木質調裝潢的老宅空間讓人感到舒服

店內座位大約有5桌

我們很喜歡這次點的餐點

尤其是紅酒燉飯和煙花女手工麵及布丁

❁ 慢烤香料豬五花紅酒燉飯 $340

帶油脂的豬肉非常軟嫩好咬

燉飯粒粒分明，稍帶米心口感

搭配店家自製乳酪更順口開胃

尾韻散發迷人的淡淡紅酒香

❁ 油封雞腿拌手工麵 $320

這道不是白醬!!!

剛吃覺得還好但越吃越涮嘴

蔬果熬制的高湯與雞腿油封

精華湯汁形成乳化與手工麵拌炒

我很喜歡麵的口感Q彈有嚼勁

搭配醃洋蔥、檸檬汁、哇沙米

酸酸甜甜的滋味ღ相當清爽

❁ 煙花女鮮蝦手工麵 $360

每條麵都沾滿濃郁醬汁很夠味

獨特口感帶酸甜滋味ღ朋友喜歡

無殼蝦不沾手很方便

❁ 黑糖布丁 $90

必點！好吃！口感非常軟綿綿

含在口中會慢慢化開

伴隨著淡淡的威士忌酒香

❁ 柴燒黑糖鮮奶 $110

甜度不會太甜,奶味較重稍微蓋過黑糖味

▼森根菜單  《低消:每人$290》

▼森根環境照

 📍 森根

🏢台南市中西區府前路一段90巷39號

🈺️11:00-15:00和17:00-21:00

⚠️公休：看店家IG