漠娜吃吃‧小鳥胃吃遍台南

台南創意料理 "麥謎食驗室

台語滿有趣的就叫賣麵

這家主食只有麵唷

吧檯區欣賞主廚料理好療癒
座位不多建議先訂位

❁學甲無毒蝦麵謎 $340

一麵二吃雙重享受ღ滿足

無殼蝦小隻但份量多

搭配參巴醬的味道濃郁

剝皮辣椒帶出微辣感

加入蛋酥的撈麵口感層次豐富

☞份量剩三分之一時加入湯

蝦殼熬製的湯頭有叻沙味

甜甜的散發出鮮味

❁豬軟骨肉麵謎 $280
乍看長得像飯的米型麵

搭配的醬汁有些微辣度

米型麵入口滑順是Q勁口感

豬軟骨燉到相當軟嫩

❁蛋白豆腐 $75

不是豆腐的豆腐

以蛋白製作，口感像板豆腐

❁甜甜圈蝦餅 $75
推~可愛又好吃的甜甜圈

外酥脆內鮮嫩,包入整隻蝦及肉餡
在綠茶粉的加持下更爽口

❁楠西楊桃.綠荳蔻.通寧水 $80

楊桃蜜餞湯汁加入通寧水

清新涼爽的滋味,像果汁氣泡飲

❁台灣風土petit four 三品 $130

☞鹹餅乾、生巧克力、馬芬蛋糕

馬芬蛋糕是薑汁桂圓紅棗口味

鹹餅乾用起司及辣椒粉作成，口味上有點辣

▼麥謎食驗室 菜單  ❁低消:每人$350

▼麥謎食驗室 店內環境照

📍 麥謎食驗室
🏢台南市中西區青年路90號
☎️06-2231035
🈺️12:00-14:00和17:50-20:00
⚠️公休：每週二